Ik ben Jasper: geboren in 1994 als echte ondernemer. Opgroeiend op een melkveebedrijf begon ik op mijn 21ste mijn eerste ijs te maken. Dankzij mijn interesse in de productie hebben we de boerderij omgetoverd tot De Petrushoeve, genoemd naar Petrus: de eerste van onze familie die op het bedrijf woonde. Elke zomer kan je daar genieten van vers hoeve-ijs, midden tussen de koeien. Eerst startte ik in 2017 als student-ondernemer waarna ik later zelfstandige in bijberoep werd. Afgelopen twee jaar heb ik als leerkracht wetenschappen-wiskunde gewerkt. Daarna begon ik, in 2022, aan deze uitdaging. Ik hou ervan om zelf iets te creëren en te ondernemen vanaf het prille begin. Mag ik je binnenkort verwelkomen in mijn sprankelend paradijs vol met zoetigheden?

Veel liefs, Jasper